ورشة عمل بعنوان “تهجين البذور وتاثيرها على جسم الانسان”

بداية تم توضيح اهمية الزراعة كونها ومنذ الاف السنين بمثابة العمود الفقري للحضارة الانسانية و مع التوجه نحو المستقبل فان قطاع الزراعة يقف عند منعطف حرج في مواجهة تحديات غير مسبوقة وفرص رائدة وبذلك قطاع الزراعة قابل للتطوير والتغيير وهو من ضمن اسباب اقامة العديد من المؤتمرات والندوات من قبل منظمة الامن الغذائي بغية تحديد النقاط الاساسية والسبل الكفيلة بمواجهة التحديات والقدرة على توفير الغذاء من حيث التوسع في المجال الزراعي بعدها وضح القائمون على النشاط الهدف الاساسي من الورشة وهو فهم تهجين البذور وتحليل الفوائد والمخاطر وتقييم التاثير الصحي فضلا عن التمييز عن التعديل الوراثي .

خلال الورشة تم تعريف التهجين بأنه عملية مخطط لها تقوم على اخذ جينات معينة مرغوبة موجودة في نوعين مختلفين من النبات لانتاج صنف اخر يحمل خصائص متنوعة من النبات (الذكر) والنبات (الانثى) اللذين تم اخذ الصفات منهما كما ان عملية التهجين بكفاءة تعمل على انتاج اعداد كبيرة وهائلة من الانماط الجينية التي تحدث في الاجيال الجديدة.

يكمن الهدف من اجراء التهجين على النبات هو فرض التلقيح المتبادل بين السلالات الفطرية ومن المعروف ان معظم نباتات المحاصيل تكون الزهرة فيها خنثى اي انها تمتلك اعضاء ذكورية وانثوية في نفس المكان لذلك يجب معرفة ان عملية التلقيح تحدث ذاتياً ولاحداث التهجين يجب التخلص اولا من التلقيح الذاتي وانواع التهجين هي تهجين البذور والعقل الخضري والتكاثر بالعقل كما في البويصلات.

تضمنت الورشة توضيح المحور الاخير وهو تاثير التهجين على الانسان فالتهجين بحد ذاته ليس ضاراً بشكل مباشر على صحة الإنسان إذا تم وفق أسس علمية صحيحة، لكنه قد يحمل آثاراً غير مباشرة تعتمد على طريقة الاستخدام والإدارة الزراعية. لذلك تبقى الحاجة مستمرة إلى البحث العلمي والرقابة لضمان سلامة الغذاء, تخلل الورشة عرض فيديو توضيحي عن عملية التهجين وتفاعل الحضور مع القائمين على النشاط.