برعاية السيدة عميد كلية العلوم للبنات الأستاذ الدكتور سميره ناجي كاظم نظمت وحدة التعليم المستمر بالتعاون مع قسم علوم الحياة ورشة بعنوان ( التعرف على أعراض نقص مستوى فيتامين D في جسم الإنسان وأهم المصادر الحيوانية والنباتية وطرق علاجها ) قدمتها أ.م.د ريم محمد عبيد، م.د التفات فاضل شحاذة، م.د عبير محمد حسين.
هدفت الورشة إلى تسليط الضوء على أهمية فيتامين D على صحة الجسم وكيفية الوقاية من نقصه وعلاجه. ويعد هذا الفيتامين من الفيتامينات الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة العظام والأسنان، كما أنه يساعد في تعزيز الجهاز المناعي للجسم ويساهم في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الدموتطرقت الورشة إلى المشكلات الصحية نتيجة نقص فيتامين D كالام العظام والمفاصل، ضعف العضلات، الشعور بالتعب المزمن، والاكتئاب.
وذكرت الورشة السبب الرئيس لنقص هذا الفيتامين وهو قلة التعرض لأشعة الشمس التي تعد المصدر الرئيس لتكوين فيتامين D في الجسم فضلا عن ذلك، قد يحدث النقص نتيجة لعدم تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين أو بسبب بعض الأمراض التي تؤثر على امتصاصه في الأمعاء.
وتتعدد المصادر الحيوانية والنباتية لفيتامين D. كالأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة، وكذلك الكبد وصفار البيض ومنتجات الألبان المدعمة. أما المصادر النباتية، فتشمل الفطر المدعّم بفيتامين D وكذلك بعض أنواع الأطعمة المدعمة مثل الحبوب والعصائر النباتية.
أما بالنسبة لطرق العلاج، فيتم تشخيص نقص فيتامين D من خلال فحوصات الدم، وفي حالة التأكد من النقص يتم تحديد الجرعات المناسبة من المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين D، سواء كان على شكل كبسولات أو قطرات. كما يُنصح بتعريض الجلد لأشعة الشمس في الأوقات المناسبة، خاصة في الصباح الباكر أو في وقت العصر، وتناول الأطعمة الغنية بالفيتامين أو المدعمة إضافة إلى شرح طرق العلاج المناسبة للحفاظ على صحة العظام والجهاز المناعي.
